20140127-215014.jpg

Frambozenkwarktaartje

Dit frambozenkwarktaartje is eigenlijk een mini-versie van de oranje mangotaart die ik vorig jaar plaatste. Deze variatie valt zo goed in de smaak dat het me een goed idee leek het hier te plaatsen. Het recept is geschikt voor een kleine springvorm van zo’n 15cm doorsnede. Lees het recept op broodentaart.nl >

20130428-193012.jpg

Oranje kwarktaart met mango

De laatste koninginnedag is aantocht, vanavond krijgen wij familie uit Engeland over de vloer, dus tijd voor een oranje taart. In het nieuwe kookboek van Rudolph van Veen (Rudolph kookt) staat een recept voor een fruittaart met Griekse yoghurt. Deze taart inspireerde mij om een kwarktaart met fruit te maken. Niet met een koekjesbodem maar […]

20130313-225548.jpg

Pi-dag!

Vandaag is het pi-dag. Helaas had ik geen zin om taart te bakken, want een pi pie zou ik ook wel heel leuk gevonden hebben vandaag.

20130117-220904.jpg

Kies het lekkerste stukje taart

Afgelopen maandag was ik jarig (31! Pfff), wat ik zondag vierde. Acht mensen die een stukje taart willen. Dat is één mooie taart, maar geen keus in welke smaak. Maandag wilde ik taart trakteren op mijn werk. Weer acht mensen die een stukje taart willen. Twee taarten dus in totaal. Om wél keus te kunnen […]

20121111-225340.jpg

Kersenmerenguetaartjes

Vandaag kwamen mijn ouders onverwacht langs en had ik dus een goede reden om aan het bakken te gaan. in plaats van een klassieke ‘lemon meringue tart’ bedacht ik deze kersenmerenguetaartjes. Hier mijn recept, genoeg voor vier kleine taarten van ongeveer 10 centimeter.

20120912-112305.jpg

Citroentaart

Vandaag is Frank jarig! Weer een reden om een taart te bakken. Vandaag werd het bovenstaande Franse lemon tart uit het bakboek van de Hairy Bikers. Dit boek hoort bij hun tv-serie: Bakeation. Elk hoofdstuk laat een aantal bakrecepten zien uit een Europees land. Dit gaat van brood en pies tot koekjes en mierzoete taarten. […]

20120813-213333.jpg

Recept: spiraaltaart van wortel en courgette

Meerdere mensen vroegen mij naar het recept van de wortel-courgette-taart die op de foto van onze high-tea stond. Tijd dus om het ook hier te plaatsen. Ingrediënten Hartige taart deeg (zijn plakjes net als bladerdeeg, van koopmans), 8 plakjes 1 flinke courgette 4/5 wortelen 2 eieren Tijm, rozemarijn, zout en peper Handelingen Springvorm licht invetten. […]

20120722-230400.jpg

Taartenfeest op onze high tea

Een waar taartenfeest was het vandaag bij ons thuis. Taarten én cupcakes én allerlei ander lekkers. Op de foto zie je het grootste deel van het zoete onderdeel van deze high tea: Chocoladecake met Guiness bier, uit het kookboek van de Hummingbird bakery Abrikozenvlaai, gebaseerd op een rabarbervlaai van 24kitchen Scones, uit ons Engelse bakboek […]

20120606-140705.jpg

HEMA ontwerpwedstrijd gewonnen door studente TU Delft

‘Smul’ is het otwerp dat Tessa Souhoka maakt voor Hema. Het bestaat uit schaaltjes of mandjes in verschillende maten en kleuren die bovendien als plateau gebruikt kunnen worden. Gestapeld vormen ze een heuse etagere. Overigens werd ‘Smul’ niet eerste maar tweede, de eerste prijs is dit jaar niet uitgereikt. Lees verder op dutchcowgirls.nl >

20120215-230144.jpg

Red Velvet cake met citroencrème

Als mensen eenmaal weten dat je bakt is elke reden een reden om taart te vragen. Gelukkig hadden mijn collega’s nu een hele goede reden om mij te laten trakteren: een vast contract! Zo gezegd, zo gedaan. Eindelijk de vlindervorm uitproberen die ik voor mijn verjaardag kreeg. Mijn eerste grote siliconen bakvorm. Het werd een […]

Chocoladecake met cola

Afgelopen zaterdag maakte ik deze cake, van meerdere mensen kreeg ik het verzoek om het recept door te geven. Tijd voor een blogpost dus zodat iedereen de link kan delen. Het recept komt uit het kookboek ‘Desserts’ van James Martin, een Engelse kok. Er zit ook een recept bij voor de bijbehorende, super simpele, marssaus. […]

Cheesecake met muisjes

Deze taart maakte ik al een tijdje geleden. Het idee om een eens een echte Cheesecake te maken mét knipoog had ik al langer. Kaas en muizen combineren vond ik te grappig om niet te doen. De smaakcombinatie is ook perfect! Wel zorgen voor genoeg eters want het is behoorlijk machtig.   Recept: Hollandse Cheesecake […]

Op de Lowlands website!

OK ok, ik heb geen kaarten gewonnen voor Lowlands met mijn Lowlands Taart. Best wel balen! Maar ik won wel kaarten voor Club LLow waar in juni nog kaarten voor Lowlands te koop zijn én mijn naam staat op de Lowlands website – (bijna) eeuwige roem!

lowlandstaart_vullings

Lowlands Taart!

Met als hoofdingrediënten: Chocolade, vanille, limoen, rum en een Alpha-tent. De bedoeling hiervan? Lowlands kaarten winnen via deze actie. Morgen ga ik de taart zelf naar @Rapid_Razor_Bob brengen, hopen dat hij het lekker vindt. Overigens heb ik al beloofd dat als ik kaarten win ik nog een tweede taart maak en deze naar de 3FM […]