Mokkataart met chocoladecake

mokkataartHet bedrijf waar ik werk (uitgeverij Eburon) bestaat deze maand 30 jaar en hoe kun je dat beter vieren dan met taart, een feestje en een boek? Met het boek heb ik mij weinig bemoeid, het feestje heb ik georganiseerd en de taart heb ik gebakken. Het werd een behoorlijk machtige mokkataart met lagen van chocoladecake en mokkamerengue, omhuld met fondant.

Lees het recept op broodentaart.nl >