Het gevaar Zumbo

20121103-112953.jpg

De gevreesde patissier uit de Australische Masterchef tv-serie: Adriano Zumbo. Hij liet de kandidaten zijn croque-en-bouche (toren van soesjes), een bizar koek- en snoephuisje en de V8 (acht structuren vanille) maken. Haast onmogelijke toetjes. Dit voorjaar had ik zijn kookboek al in mijn handen in York (Engeland), gisteren kocht ik het boek. Gelukkig in het Nederlands. De recepten prikkelen mijn fantasie enorm, al zal ik die hele moeilijke dingen niet snel maken.

Bestel het boek bij Huyzer in Delft

In het Engels zijn de verschillende hoofdstukken uit het boek ook los als ebook te koop (zie ook bovenstaande link). De papieren versie is echter zo mooi met mooie kleurenfoto’s dat ik aanraad de papieren versie te kopen.