Vanmiddag las ik onderstaande tweet. Ik kreeg er trek van, dus twitterde ik terug dat het toch jammer was dat ik Delft woon en niet in Maastricht.
Lekker met dit koude weer!Huisgemaakte wortelstampot met "Mestreechs zoervleis" voor slechts € 9,50 fb.me/1okpJIbYT
— Cafe de Zwaan (@eetcafedezwaan) januari 17, 2012Ik ben Eetcafe de Zwaan vooral gaan volgen vanwege de naam en om voorbereid te zijn voor een volgende trip naar Maastricht. Volgens mij ben ik de juiste gaan volgen want na mijn reactie kreeg ik de vraag of ik het recept wilde hebben. Natuurlijk! In principe krijg ik het morgen, zou leuk zijn toch? Heb ik nog lezers die niet twitteren? Bij deze dus een reden om dat te gaan doen: fijn echt en direct contact met allerlei mensen.
Update: inmiddels staat het recept hieronder bij de reacties.
De marssaus van zaterdag werd in het pannetje weer stevig toen hij afkoelde. Lastig met afwassen maar het bracht mij ook op een idee: marstopping op cupcakes. Het idee is hetzelfde als voor de marssaus maar met minder room. Je smelt een mars met een ietsje room en smeert dit op de cupcakes. Wachten tot het afkoelt en klaar!
Afgelopen zaterdag maakte ik deze cake, van meerdere mensen kreeg ik het verzoek om het recept door te geven. Tijd voor een blogpost dus zodat iedereen de link kan delen. Het recept komt uit het 

Morgen ben ik jarig. Ik word dertig en het schijnt dat je daar enorme problemen mee moet hebben. Ik zou moeten stressen, depri rond moeten rennen of heel de dag onder een dekentje gaan zitten. Geen behoefte aan, helemaal niet. Sterker nog ik ga mijn verjaardag beter vieren dan ooit! Twee dagen komende weekend en maandag op het werk. Of zou vieren compensatiegedrag zijn? Is dat dan het dertigersdilemma? Nog een paar uur tot het zover is, wanneer ik meer weet breng ik jullie op de hoogte.
Deze taart maakte ik al een tijdje geleden. Het idee om een eens een echte Cheesecake te maken mét knipoog had ik al langer. Kaas en muizen combineren vond ik te grappig om niet te doen. De smaakcombinatie is ook perfect! Wel zorgen voor genoeg eters want het is behoorlijk machtig.
Hoe koel zijn Legopoppetjes ijsblokjes die ronddrijven in een volwassen drankje? Heel koel! Binnenkort eens proberen of ik in deze vorm ook chocolaatjes kan maken?