Twee makkelijke en niet al-te-erge toetjes

In het kader van twee stuks fruit per dag. In het kader van appels die niet heel mooi meer zijn. Of in het kader van nú zin hebben in iets lekkers. Het maakt net uit wat de reden is. De onderstaande twee toetjes zijn lekker, snel en niet al te ongezond. Fruit is de basis, slechts een klein beetje suiker wordt toegevoegd. Geen boter of bloem, dus geen calorierijk deeg.

Karamel appel

Voor een persoon.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Neem een appel, liever geen groene maar mooi hoeft de appel niet meer te zijn. Schil, snij in zes partjes en verwijder het klokhuis. Leg de partjes in een ovenbestendig schaaltje. Bestrooi met een eetlepel (riet)suiker en een tweelepel kaneel. Plaats ongeveer 15 minuten in de oven of tot de suiker karamel wordt. Warm opeten met een gebaksvorkje.

Rum banaan

Voor een persoon.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Neem een goed rijpe of overrijpe banaan. Schil en snijd in de lengte door. Leg de stukken naast elkaar in een ovenschaal. Gooi er een klein handje rozijnen over. Besprenkel dit met een een eetlepel rum. Rasp een blokje pure chocolade over. Meer rum of chocolade mag natuurlijk ook. Soms heb je dat gewoon nodig. Dek het schaaltje af met aluminiumfolie en plaats ongeveer 15 minuten in de oven. Warm opeten met een gebaksvorkje.